Depois de um período ausente, volto com disposição para atualizar diariamente o blog. Garanto que tenho muita novidade e informação.
Hoje, vou dar a receita de um prato mexicano que eu adoro: TACO. É muito fácil fazer, e uma delícia para um almocinho rápido e prático.
Espero que tentem fazer e gostem do resultado.
TACO
Ingredientes
1 caixa com 12 tacos prontos (Compra no mercado. Achei esta foto em baixa resolução)
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
700gr de patinho moído
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de salsinha
2 colheres (sopa) de azeitona em lascas
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara (chá) de alface cortada em tiras
100 gr de queijo mussarela ralado
Em uma panela, em fogo alto, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente a carne. Refogue até a carne secar. Coloque a cebola, o tomate, a salsinha, a azeitona, a pimenta e refogue por mais 5 minutos, até a cebola e o tomate murcharem. Reserve.
Molho
1/4 xícara (chá) de ketchup
1/2 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de alho em pó
1 cravo amassado
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Antes de começar a montar, aquecer os tacos comprados prontos no forno por 5 minutos. Rechear com a carne, decorar com o queijo ralado e alface.
Sirva com o molho a parte
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